Cinnamon roll

👩‍🍳 Preparación

1. Masa
   Mezcla la leche tibia con la levadura y una cucharada de azúcar. Reposa 10 minutos.
   Añade el resto del azúcar, el huevo, la mantequilla y la sal. Incorpora la harina poco a poco hasta formar una masa suave. Amasa 8–10 minutos.
   Cubre y deja fermentar 1–1.5 horas hasta que duplique su tamaño.
2. Relleno
   Mezcla el azúcar moreno con la canela. Estira la masa en un rectángulo, unta con mantequilla y espolvorea la mezcla.
3. Enrollar y cortar
   Enrolla la masa y corta en 10–12 porciones. Colócalas en una bandeja y deja levar 30–40 minutos.
4. Hornear
   Hornea a 180 °C durante 20–25 minutos, hasta que estén dorados.
5. Glaseado
   Bate queso crema, mantequilla, azúcar glas y vainilla. Unta sobre los rollos tibios.

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