🥟 Meat pie dorados – Pasteles de carne fáciles y deliciosos
Crujientes por fuera, jugosos por dentro… ¡perfectos para cualquier ocasión! 😋
📝 Ingredientes
Para el relleno
- 500 g de carne molida (res o mixta)
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento pequeño (opcional)
- 2 cucharadas de tomate triturado
- Sal y pimienta
- 1 cucharadita de pimentón (paprika)
- 1 cucharadita de comino (opcional)
- Aceite de oliva
Para la masa
- 1 paquete de masa para empanadas (o masa casera)
Para dorar
- 1 huevo batido 🥚
👩🍳 Preparación
- Relleno
En una sartén con aceite, sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento.
Añade la carne y cocina hasta dorar.
Incorpora el tomate, especias, sal y pimienta. Cocina 5–10 minutos.
Deja enfriar.
- Formar los pasteles
Coloca una cucharada de relleno en cada disco de masa.
Dobla y sella los bordes con un tenedor.
- Horneado o fritura
- Horno: pinta con huevo y hornea a 180 °C por 20–25 min
- Frito: fríe en aceite caliente hasta dorar
💡 Consejo
Para más sabor, añade aceitunas picadas o huevo cocido al relleno 😍
🔥 Resultado
Unos pasteles dorados, crujientes y llenos de sabor… ¡imposible comer solo uno!